DİYET YAPMAK MI, SAĞLIKLI YAŞAMAYI ÖĞRENMEK Mİ?
Diyet denildiğinde çoğu kişinin aklına aç kalmak, sevdiği yiyeceklerden uzak durmak ve kısa sürede kilo vermek geliyor. Oysa sağlıklı beslenmenin asıl amacı yalnızca tartıdaki rakamı düşürmek değil, vücudun ihtiyaçlarını karşılayarak sürdürülebilir bir yaşam alışkanlığı kazanmaktır.
Diyetisyen Aslı Dalcalı, sağlıklı beslenmenin geçici bir uygulama olarak görülmemesi gerektiğine dikkat çekerek, kişilerin kendilerine uygun, dengeli ve sürdürülebilir bir beslenme düzeni oluşturmasının önemini ortaya koyuyor.
AÇ KALARAK ZAYIFLAMAK NE KADAR DOĞRU?
Kilo vermek isteyen birçok kişi, daha az yemek yiyerek veya öğün atlayarak sonuca ulaşmaya çalışıyor. Ancak aç kalmak, sağlıklı kilo vermek anlamına gelmiyor. Uzun süreli ve bilinçsiz kısıtlamalar, kişinin beslenme düzenini olumsuz etkileyebiliyor ve sürdürülebilir olmayan sonuçlara yol açabiliyor.
Sağlıklı kilo kontrolünde önemli olan, vücudun gereksinim duyduğu besin öğelerini yeterli ve dengeli şekilde alabilmek.
DİYET KÜLTÜRÜNÜN BİZE ÖĞRETTİĞİ YANLIŞLAR
Günümüzde sosyal medya ve çevreden edinilen bilgiler, beslenme konusunda pek çok yanlış algıyı beraberinde getiriyor. Bazı yiyeceklerin tamamen yasaklanması, hızlı kilo verme vaatleri ve belirli beden ölçülerinin ideal kabul edilmesi, kişilerin beslenmeyle olan ilişkisini olumsuz etkileyebiliyor.
Diyet kültürünün oluşturduğu bu baskı, zaman zaman yemek yerken suçluluk duyulmasına da neden olabiliyor. Oysa beslenme, kişinin kendisini cezalandırdığı bir süreç değil, bedenine iyi baktığı bir yaşam alışkanlığı olmalı.
YASAKLARLA DEĞİL, DENGELİ BESLENEREK YAŞAMAK
Sağlıklı beslenmek, sevilen yiyeceklerden tamamen vazgeçmek anlamına gelmiyor. Önemli olan porsiyon kontrolünü sağlamak, besin çeşitliliğine dikkat etmek ve günlük beslenmede dengeyi korumak.
Bir yiyeceği tükettiği için kendisini suçlamak yerine genel beslenme düzenine odaklanmak, sağlıklı yaşam alışkanlığının temelini oluşturuyor.
TARTIDAKİ RAKAMLAR SAĞLIĞIMIZI NE KADAR ANLATIYOR?
Kilo, sağlığın değerlendirilmesinde dikkate alınan göstergelerden yalnızca biridir. Tek başına tartıdaki rakam, kişinin genel sağlık durumunu açıklamaya yetmez.
Vücut kompozisyonu, kas ve yağ oranı, beslenme alışkanlıkları, fiziksel aktivite ve kişinin genel sağlık durumu birlikte değerlendirilmelidir. Bu nedenle sağlıklı yaşam hedefi yalnızca kilo vermekle sınırlandırılmamalıdır.
SAĞLIKLI BESLENMEK BİR CEZA DEĞİL, KENDİNE İYİLİKTİR
Beslenme sürecinde sürekli yasaklarla karşılaşmak, kişilerin motivasyonunu düşürebiliyor. Sağlıklı beslenme ise kişinin kendisini aç bırakmadan, sevdiği yiyeceklerle dengeli bir ilişki kurarak yaşamını sürdürebilmesini amaçlıyor.
Kişinin bedenini tanıması, ihtiyaçlarını anlaması ve kendisine uygun alışkanlıklar geliştirmesi, uzun vadeli sağlığın önemli parçaları arasında yer alıyor.
DUYGUSAL AÇLIK MI, GERÇEK AÇLIK MI?
Beslenme yalnızca fiziksel ihtiyaçlardan kaynaklanmıyor. Stres, üzüntü, sıkıntı, yalnızlık ve mutluluk gibi duygular da yemek yeme davranışını etkileyebiliyor.
Fiziksel açlık ile duygusal açlığı birbirinden ayırt edebilmek, kişinin beslenme alışkanlıklarını daha iyi anlamasına yardımcı oluyor. Duygusal açlıkla başa çıkabilmek için öncelikle yeme davranışının hangi ihtiyaçtan kaynaklandığını fark etmek gerekiyor.
NEDEN HER PAZARTESİ DİYETE BAŞLIYORUZ?
Pazartesi günü diyete başlamak, toplumda oldukça yaygın bir alışkanlık haline gelmiş durumda. Hafta sonu yapılan kaçamakların ardından yeni bir başlangıç yapma düşüncesi, kişileri sürekli diyet döngüsüne sokabiliyor.
Ancak sağlıklı beslenmek için pazartesiyi veya yeni bir ayı beklemek gerekmiyor. Önemli olan, küçük ama sürdürülebilir değişiklikleri günlük yaşama dahil edebilmek.
YEME BOZUKLUĞU İLE DİYET KÜLTÜRÜ ARASINDAKİ İNCE ÇİZGİ
Yemek yemekten korkmak, sürekli kalori hesabı yapmak, kilo alma endişesiyle öğün atlamak ve yedikten sonra yoğun suçluluk hissetmek, dikkat edilmesi gereken davranışlar arasında bulunuyor.
Diyet kültürünün oluşturduğu beden baskısı ve katı beslenme kuralları bazı kişilerde yeme davranışıyla ilgili sorunları artırabiliyor. Yemekle ilgili yoğun kaygı ve kontrol davranışları günlük yaşamı etkiliyorsa uzman desteği alınması önem taşıyor.
SUÇLULUK DUYGUSUYLA DEĞİL, FARKINDALIKLA BESLENMEK
Bir öğünde planlanandan fazla yemek yemek, bütün beslenme düzeninin bozulduğu anlamına gelmez. Önemli olan tek bir öğüne takılı kalmak yerine genel beslenme alışkanlıklarını değerlendirebilmektir.
Kişinin kendisini suçlamadan, bedeninin ihtiyaçlarını dinleyerek ve farkındalık geliştirerek beslenmesi sağlıklı yaşamın önemli bir parçasıdır.
GECE YEMEK YEMEK GERÇEKTEN KİLO ALDIRIR MI?
Toplumda yaygın olan yanlış inanışlardan biri de akşam belirli bir saatten sonra yemek yemenin doğrudan kilo aldırdığı düşüncesidir.
Oysa kilo kontrolünde yalnızca yemek yenen saat değil, gün içerisindeki toplam enerji alımı, besinlerin içeriği, fiziksel aktivite ve kişinin yaşam düzeni de önemlidir. Gece acıkıldığında ne tüketildiği ve günlük beslenme dengesinin nasıl olduğu birlikte değerlendirilmelidir.
SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN ÖNEMLİ OLAN SÜREKLİLİK
Diyetisyen Aslı Dalcalı'nın dikkat çektiği temel nokta, sağlıklı beslenmenin kısa süreli bir kilo verme mücadelesi olarak görülmemesi gerektiği. Aç kalmadan, kendini suçlamadan, katı yasaklara bağlı kalmadan ve kişisel ihtiyaçları gözeterek oluşturulan beslenme alışkanlıkları, sağlıklı yaşamın temelini oluşturuyor.
Unutulmamalıdır ki sağlıklı beslenmek, tartıyla mücadele etmek değil; bedenimize iyi bakmayı öğrenmektir.
Diyetisyen Aslı Dalcalı
Germencik / Ortaklar Mahallesi
