İncirliova Acarlar mahallesinde 42 YILLIK Kaya kıraathanesi şifa deposu. Babasından sonra oğlu Şahin Kaya’nın işletmesindeki Acarlar mahallesi kent meydanındaki kıraathane formülü özel karışımlarla kış aylarının şifa deposudur.
Kış aylarında formülünü herkese vermesine rağmen, kimsenin aynı lezzeti tutturamaması da bir ustalıktır. Kırsalın vazgeçilmezlerinden olan kıraathaneler, aynı zamanda yerel siyasetin merkezi konumundalar. Hal böyle olunca da nar gibi yanan sobanın etrafında dışarıdaki soğuğa inat ‘ÖZEL KARIŞIM ŞİFA BOMBASI’yla meydan okumaktır.
Özel karışım da kuşburnu, nane limon, adaçayı, kabuk tarçın, nar, oralet ve ıhlamur içermektedir. Enfes çay ve çeşitlerinin de yıllardır var olduğu menüde en dikkat çekicisi ‘ÖZEL KARIŞIM ŞİFA BOMBASI’dır.
AYYILDIZ HABER
