Aydın’da havaların ısınması ile incir meyvesinin olgunlaşması için yapılan ilekleme işlemi başladı. Aydın’ın Köşk, Germencik ve Kuyucak ve Nazilli ilçelerinin taban kısmında başlayan ilekleme işlemlerinin önümüzdeki haftalarda yaylalarda da başlaması bekleniyor.
Bu amaçla dişi incirlerin en önemli meyve ürünü olan yaz ürünleri (iyi lopları) döllenme amacıyla iyiloplarla aynı zamanda olgunlaşan erkek incirlerin ilek meyvelerinin içlerindeki arıları ile birlikte dişi ağaçları üzerine bırakılması işlemine ilekleme denir.
Bu yıl ileklerin kilosunun 50-60 lira arasında değiştiği belirtilirken, ilek temininde herhangi bir sıkıntı yaşanmadığını belirten İncirliova Ziraat Odası Genel Sekreteri Emrah Sayın, kaliteli bir ürün için ileklemenin usulüne uygun yapılamasını işlevi biten ileklerin de bahçeden toplanmasını istedi.Kurutmalık incirin sadece Aydın dağlarının eteklerinde yetiştiğini bu bölgenin havasına uygun hava olmadığı için kurutmalık incirin sadece bu bölgede yetiştiğini belirten üreticilerden Genel Sekreter Emrah Sayın, “Dünyanın en iyi kuru incirinin yetiştiği Aydın’da incir meyvesi diğer meyvelerden farklı olarak ileklenir. Diğer bir deyişle incirin olgunlaşması için gerçekleşmesi gereken tozlaşma işlemi erkek incirlerin incirlerin ağaçlarına asılması ile yapılıyor. Bu işlem yılın sıcaklık seyrine ve arazinen rakımına göre Haziran ayının ilk haftası ile sonuna kadar devam ediyor” dedi.
AYYILDIZ HABER
