Aydın’ın dağlarında binbir zahmetle toplanan kuşburnu, kış aylarının gelmesiyle birlikte pazar tezgahlarındaki yerini aldı.
Ülke genelinde birçok dağlık bölgede yetişen, zengin C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiren kuşburnu bitkisi, Aydın’daki semt pazarlarını da süslemeye başladı. Doğal şifa kaynağı olarak bilinen kuşburnu, vatandaşlar tarafından özellikle soğuk havaların yaklaşmasıyla birlikte yoğun ilgi görüyor.
Aydın’ın yüksek kesimlerinde doğadan toplanan kuşburnu, hem çay hem de marmelat olarak tüketiliyor. Üreticiler, bu zahmetli sürecin ardından elde edilen ürünün hem sağlık açısından hem de ekonomik yönden değerli olduğunu belirtiyor.
Vatandaşlar, kuşburnunun doğal antibiyotik etkisiyle özellikle kış hastalıklarına karşı koruma sağladığını ifade ederken, üreticiler de talebin her geçen yıl arttığını dile getiriyor.
AYYILDIZ HABER
